れしぴ (bts tataﾊﾟﾝ)5個強力粉 160 砂糖 20 サフ 3塩 3 ﾊﾞﾀｰ 15水 110~115 （35℃くらい）食用色素 黄色&赤 薄く まく ができて 8割コネ位になったら 10g取り、黄色の色素で捏ねる。残りは 赤の色素で。1次発酵 40℃で25分2次発酵 40℃で20分170℃予熱 150℃で15…