シュー皮●水 60g ●バター 18g ●植物油 18g ●塩 ひとつまみ ●砂糖 ふたつまみ薄力粉 36g 全卵 100g (M2個くらい)●を、15cmほどの鍋に入れ、 薄力粉は、ふるっておく。 ●の入った鍋を火にかけ、全体に沸騰したら、火を止め薄力粉を一気に入れ混ぜ合わせる。 粉…