覚書✍️８㌢角型 4個分 強力粉…320g 砂糖……40g サフ……5g 水分……220g バター…15g 分割……150g 予熱220度 20分

カヌレ その2★無塩バター…20g ★牛乳………500g ★ﾊﾞﾆﾗﾍﾟｰｽﾄ…適量☆中力粉か薄力粉……110g ☆ﾌﾟﾚｰﾝ(薄力粉)･ ｺｺｱ･抹茶･ｺｰﾋｰ…30g ☆ｸﾞﾗﾆｭｰ糖…150g全卵…120gラム酒…50g★牛乳とバターを 沸騰させ。 その後 氷水につけて さます。ボールに卵を割る ☆ボールに グラニュー糖…