2022-05-23から1日間の記事一覧

ソフトフランス

強力粉 160g 薄力粉 40g塩 4g 砂糖 6g サフ 3g 水 140g1個 55〜60で、6個にわける20㌢くらいの長方形に成形する 20分発酵させ、1.5倍に膨らんだら200度で、15分やく