nika_niko’s diary

パン作り時々お菓子。

2022-01-08から1日間の記事一覧

Taiwanカステラ

生地(15cmスクエア型1個分)卵黄 60g(L3個分) 牛乳 60g サラダ油 40g バニラオイル 3滴 薄力粉 60g 卵白 120g グラニュー糖 60g☆準備 クッキングシートで縁になるところに✂️で切り目をいれ 型に沿う様に敷く 耐熱ボウルに牛乳とサラダ油を入れ、電子レン…

ガトーショコラ

☆型にクッキングシートをカットして敷く ☆バターとチョコ30秒ずつレンジで 溶かす ☆オーブンは、170°予熱 焼き時間30分 ①卵黄と砂糖混ぜる 砂糖を溶かす様に すり混ぜ ②溶かしたチョコとバター入れる。 ③生クリームいれる 切り混ぜします。 ④卵白は、白っぽく…

ベーコンロールパン

強力粉 200g 砂糖 16g イースト 3g水 40g 牛乳 100g塩 3g 無塩バター 18g《フィリング》ベーコン 120g 玉ねぎ 100 g マヨネーズ 適量 ブラックペッパー チーズ 適量 バジル 適量カップに乗せて 200度15分