みたらし団子･求肥

白玉粉 100
水 90
水は、硬さを見ながら調整

★たれ
片栗粉 少々
砂糖 35
しょうゆ 大さじ2
水 60

たれは、粉物を混ぜてから液体を混ぜる。
※沸騰前のお湯に入れて 茹でて
浮いてきたら 少し茹でて 冷水に取り出す

🥣求肥

白玉粉 100
砂糖 30
水 150

片栗粉 適量取り出した時に必要

※耐熱容器で、混ぜて レンジで1分
混ぜて、さらにレンジで1分

片栗粉の上に出して 延ばす。分ける。