ロールケーキ

28×28

薄力粉 45g
卵 2個 〔M size〕
砂糖 75g
牛乳 15g
ﾊﾞﾀｰ 5g

共立てで 簡単

卵に 砂糖を3、4回に分けながら入れ まぜる。
バターと砂糖は 湯煎する。

卵が 8の字を書いても
跡が消えないくらいになったら、低速でキメを整える。

ふるいにかけた 粉を入れる。
『の』の字に 切り混ぜをする。
⚠️混ぜすぎない。

温めた 牛乳とバターを 分離しないように 入れ混ぜる。
180度12分